風姿花伝茶学院

本物の中国茶を愉しむ生活を

風姿花伝茶学院情報

2025年 7月 
横浜(香流)で中国茶教室、初級茶芸師講座を開催します。詳しくは教室一覧をご覧ください。

 
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本物の茶文化を愉しむ中国茶教室

本物の中国茶の香りや美味しさを体感し、中国茶を身近なものに。
その時々の季節や気温、温度などを読み解き、研ぎ澄まされた五感で最適・最高の茶葉、お湯、茶器から生み出される至高の中国茶を、そして茶薬膳とも言われる茶葉料理をぜひお楽しみください。
中国茶初心者から中国茶に造詣の深い方まで、どなたでも楽しんでいただける様々な教室をご用意しております。

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本物の中国茶教室

朱安娜が厳選した茶葉や茶器を使い、本物の中国茶の香りや美味しさを体感し、中国茶を身近なものに感じて頂ける教室です。
・初めての中国茶教室
・中国茶飲み比べ教室 
・中国銘茶教室
・茶会話教室　   など

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家庭でできる茶葉料理教室

茶葉全部の栄養を頂くことのできる茶葉料理は茶薬膳とも言われています。風姿花伝茶学院の茶葉料理教室は、料理を作るより食べて愉しむことがメインの教室です。朱安娜が腕によりをかけて作る至福の茶葉料理をぜひお楽しみください。

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体質改善中国茶教室

「漢方2500年、茶は4000年」と言われるほど中国特有の文化として長きにわたり伝承され続けている中国茶。朱安娜の30年以上の経験を通し編み出された、中国茶の知識をもとに、ダイエットや冷え性、不調を感じる様々な体質を中国茶を飲むことで改善する教室です。

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教室 一覧 (2025年７月予定)

午後の中国茶サロン

香り豊かな中国茶を囲んで、季節の茶菓子とともに気軽なおしゃべりを楽しむ午後の茶会です。堅苦しい作法はなし。お茶を通して人と出会い、心がほぐれるひとときを過ごしてみませんか？中国茶が初めての方も、おひとりさまでも大歓迎。日常から少し離れて、ゆるやかな時間をどうぞ。
日時：2025年7月5日（土曜日） 13:30〜15:00
会場：横浜香流教室： 横浜市 中区山下町61-1 横浜山下町共同ビル 5F 505

6,000円(税込み)
お申込み

香りと時を味わう 高級中国茶会

中国各地より厳選した希少な高級茶をじっくりと味わう特別講座です。香り高く深い味わいの名茶に合わせ、丁寧に仕上げた手作り茶点もご用意。ご参加の皆さまには、記念として講座限定のオリジナル茶杯を贈呈いたします。五感で愉しむ極上の茶会を、ぜひご体験ください。初心者の方もお気軽にどうぞ。 
日時：2025年7月6日（日曜日） 14:30〜17:00
会場：横浜香流教室： 横浜市 中区山下町61-1 横浜山下町共同ビル 5F 505

11,000円(税込み)
お申込み

香る茶菓と中国茶を楽しむ 茶膳教室

中国伝統の茶菓「茉莉香緑豆糕（ジャスミン風味の緑豆のお菓子）」を一緒に手作りし、相性ぴったりの中国茶2種を楽しむ講座です。ふんわりと広がるジャスミンの香りと、お茶の優しい味わいに癒されるひとときをどうぞ。お菓子作りが初めての方も大歓迎。お茶のある豊かな時間を一緒に楽しみましょう。
日時：2025年7月７日（月曜日） 13:00〜16:00
会場：横浜香流教室： 横浜市 中区山下町61-1 横浜山下町共同ビル 5F 505

10,000円(税込み)
お申込み

水でこんなに変わる！中国茶の味わい発見教室 

同じお茶でも、水が変われば味わいも変わる――本講座では、水質が中国茶の香りや味に与える影響を実際に飲み比べながら体験いただきます。茶と水の繊細な関係を学び、より美味しくお茶を楽しむヒントを探ってみませんか？初心者の方もお気軽にご参加ください。
日時：2025年7月９日（水曜日） 15:30〜17:30
会場：横浜香流教室： 横浜市 中区山下町61-1 横浜山下町共同ビル 5F 505

8,000円(税込み)
お申込み

涼の茶宴 - 夏を愉しむ中国茶教室

夏にぴったりの涼やかな中国茶を楽しむ体験講座です。人気の冷泡茶や爽やかなミント×ジャスミンのアレンジティーを手軽に楽しく作り、最後にはご自身で調合した夏の養生茶をお持ち帰りいただけます。見た目も美しく、身体にもやさしい夏の一杯。お茶初心者の方も大歓迎です。涼を感じる贅沢なひとときをご一緒しませんか？
日時：2025年7月10日（木曜日） 10:00〜13:00
会場：横浜香流教室： 横浜市 中区山下町61-1 横浜山下町共同ビル 5F 505

11,000円(税込み)
お申込み

時を味わう中国茶：珍蔵老茶品鑑会

長い時を経て熟成された中国の希少な老茶を味わう特別講座です。40年熟成の六堡茶、20年前の普洱生餅茶、15年物の白牡丹餅茶など、今ではなかなか出会えない貴重な茶葉をご用意。各茶の背景や味わいの変化を学びながら、時の流れが生む奥深い香味をご堪能いただけます。ご参加の方には、少量ながら老茶の贈呈もございます。特別なひとときをぜひご一緒に。
日時：2025年7月11日（金曜日） 13:00〜16:30
会場：横浜香流教室： 横浜市 中区山下町61-1 横浜山下町共同ビル 5F 505

15,000円(税込み)
お申込み

夏の午後を彩る涼茶会 − 冷茶で楽しむ中国茶の世界

夏の午後を涼やかに過ごす、特別な中国茶会を開催します。香り高い冷泡の安吉白茶、爽やかな柑橘の風味が広がる青柑白毫銀針、そして金銀花と烏龍茶の清涼なハーモニー。見た目も美しく、身体にも優しい三種の夏茶を味わいながら、ゆったりとしたひとときをお楽しみください。中国茶が初めての方も大歓迎です。
日時：2025年7月12日（土曜日） 14:00〜16:00
会場：横浜香流教室： 横浜市 中区山下町61-1 横浜山下町共同ビル 5F 505

6,000円(税込み)
お申込み
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茶芸師とは中国茶のマイスター。茶樹・茶葉を知り、どんなグレードの茶葉であってもそれぞれの茶葉の声を聞き、最大限の美味しさを引き出す方法を学び、本物の中国茶文化を伝承する茶芸師となる講座です。
終了後は風姿花伝茶認定茶芸師として認定書を発行いたします。

  • 風姿花伝茶芸師認定講座
  • おすすめ
 
  • 初級茶芸師講座(15回・ 約2時間/回) : 18万円(税込み)
    中級茶芸師講座(15回・ 約2時間/回) : 18万円(税込み)
    高級茶芸師講座(15回・ 約2時間/回) : 18万円(税込み)

初級茶芸師講座 (7月予定)

本講座は、中国茶の基本からしっかり学べる全15回の体系的な茶芸入門講座です。茶器の扱い方、茶葉の知識、美しい所作を通じた淹れ方など、基礎から丁寧に指導いたします。講座には茶具や教材費も含まれており、全課程を修了すると茶芸師資格の取得が可能です。また、各回はテーマごとに構成されているため、途中からの参加にも対応しており、ご都合に合わせて柔軟に受講いただけます。中国茶に興味がある方、基礎からしっかり学びたい方に最適な講座です。はじめての方も安心してご参加いただけます。
日時：2025年7月 6日（日曜日） 10:30〜13:00
日時：2025年7月 8日（火曜日）　10:30〜13:00
日時：2025年7月 9日（水曜日）　10:30〜13:00


会場：横浜香流教室： 横浜市 中区山下町61-1 横浜山下町共同ビル 5F 505

お申込み
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朱安娜自らが持つ茶農園や厳選した契約茶農園で、茶摘みから加工、出荷まで厳しく管理された中国茶葉や朱安娜オリジナルの秘伝ブランド茶など安心、安全な茶葉を販売しております。また、茶葉の美味しさを最大限に引き出す朱安娜デザインのオリジナル茶器も販売しております。個人の方はもちろん、卸しでのご注文も承ります。

  • 風姿花伝オリジナルブランド
  • おすすめ




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教室・講座会場

横浜 (茶文化空間 香流)

所在地
〒231-0023
横浜市中区山下町61-1
横浜山下町共同ビル 5F 505 (HOTEL Sunmarine隣)
電話番号
090-8542-3443 (風姿花伝茶学院代表)
アクセス
みなとみらい線(元町・中華街行き急行)
元町・中華街で降車(3番出口)  徒歩3分(約150m)
地図
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学院長紹介

朱 安娜 (Zhu Anna)
合同会社風姿花伝茶学院 学院長
北京風姿花伝文化交流センター代表
中国国家一級評茶員 / 高級茶芸技師
中国中医薬情報研究養生分会特別委員
浙江大学茶学系講師
浙江杭州建徳苞茶農業開発有限公司技術監督

30年以上にわたり、一貫して中国茶文化の伝承者として原産茶工芸の保護と規範化の遡及に尽力。茶文化交流の企画、茶芸師、評茶員の養成及び茶薬膳と中医養生の融合の研究と普及に努めている。北京にて2005年、風姿花伝文化交流センターを創立。初級・中級・上級茶芸師・評茶員養成コースなど、累計授業数は数万時間、累計生徒数は数十万人を越え、中国茶に対する深い知識を有した茶芸師、評茶員を多数輩出している。中国、台湾、日本で中国茶文化の伝承と交流を目指し活動中。自家茶農園を持つ他、自らの目で厳選した茶農園と契約、茶摘みから加工、出荷まで厳しく管理された安心、安全な茶葉を販売。更には、茶葉の美しさを最大限に引出すオリジナル茶器ブランドも展開中。
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